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Öl und Oliven aus Griechenland
direkt vom Bauern in die Ölmühle zur SKW

Verarbeitung

Um höchste Qualität des späteren Olivenöls zu garantieren, müssen die Oliven nach der Ernte so schnell wie möglich in einer Ölmühle weiterverarbeitet werden. Deshalb ist in fast jedem griechischen Dorf mindestens eine Ölmühle vorhanden. Hier erfolgt die Kaltpressung bei einer Temperatur von unter 27° Celsius.

 

 

Sorte 

Seit mehr als 6000 Jahren pflegen und ernten die Bauern des Peloponnes ihre Olivenbäume – wie die Familie Petropoulos, die dieses Öl erzeugt hat. In der Region herrscht die Koroneiki-Olive vor. Diese Olivensorte steht für höchste Qualität und ist bekannt für ihr fruchtiges mildes Aroma und ihren niedrigen Säuregehalt.

Karte

Region

Griechenland gehört zu den drei wichtigsten Produzenten von Olivenöl in Europa. Neben den Inseln Lesbos und Kreta gehört der Peloponnes und hier besonders die Region Kalamata/Messinien zu den traditionell bedeutendsten Anbaugebieten.

Qualität

Für die qualität der Oliven ist der Golf von messinien ausschlaggebend. Hier gedeihen sie in fruchtbarer Lehmerde an den Hängen, geprägt von viel Sonne, warmen Westwinden und der Seeluft. Auch die Pflege, die Ernte(Handarbeit) und die Pressung sind von entscheidender Bedeutung.

Vermarktung

Messini-Kontor // Emden hat im Jahr 2008 damit begonnen, dieses Öl zu importieren
Die Ölabfüllund erfolgte zunächst durch die WfB-Aurich und wurde dann ab 2013 von der “Sozialen Kulturellen Werkstatt e.V.” in Norden übernommen.

 

Geschenkset

Geschenkset

    Produktinformationen Glas-Amphore mit 0,25 ml bestem Olivenöl (Extra Nativ) Seifenstück aus reinem verseiftem Olivenöl, ca. 30 g Seifenstück aus verseiftem Oliven- und Kokosöl, ca. 30 g Gläschen eingelegte Oliven, Einwaage ca. 100 g Döschen Salbe aus reinem Olivenöl, ca. 30 ml Döschen Salbe aus Olivenöl und Ringelblume, ca. 15 ml

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Oliven Glas

Oliven

  Produktinformationen Koroneikioliven Region: Messini / Kalamata Ernte und Verarbeitung vom Bauern in Griechenland Abgefüllt vom SKW in Norden Zutaten: Koroneikioliven schwarz, Weinessig, Salz Abtropfgewicht : 300g / 450g mit Biozertifikat

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Öl extra nativ

Olivenöl extra nativ

    Produktinformationen Olivenöl extra nativ Kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt aus erster Pressung Füllmenge: 0,5 liter  

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Öl extra nativ 5l

Olivenöl extra nativ (Bag in Box/5liter)

  Produktinformationen Olivenöl extra nativ Kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt aus erster Pressung Füllmenge: 5,0 liter

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Öl bio

Olivenöl extra nativ bio

      Produktinformationen Olivenöl extra nativ bio Kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt aus erster Pressung Füllmenge: 0,5 liter

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Öl bio 5l

Olivenöl extra nativ bio (Bag in Box/5liter)

    Produktinformationen Olivenöl extra nativ bio Kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt aus erster Pressung Füllmenge: 5,0 liter

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Salben

Salben

Produktinformationen Ringelblumensalbe Olivenölsalbe

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Seife

Seifen

Produktinformationen Handgemachte Pflanzenseife Inhaltsstoffe: verseiftes Olivenöl, Wasser Reines Olivenöl macht eine fantastische Seife, die sehr sanft ist und einen feinen feuchtigkeitsspendenden Film auf der Haut hinterlässt, ohne sie zu ersticken. Eine Seife, die einzig auf Olivenölbasis erstellt wurde, ergibt eine, aufgrund ihrer aufweichenden Wirkung, bemerkenswerte Seife mit leicht kleberiger Textur, die aber sehr wenig Schaum …

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